| piwo | |
| |
| Rodzaj | |
|---|---|
| Miejsce wprowadzenia | |
| Producent | Heineken |
| Dystrybutor | |
| Uwagi | |
| |
| Strona internetowa | |
| |||||
| |||||
|
| |||||
Newcastle Brown Ale (potocznie „Newkie Brown”[1]) – piwo z gatunku brown ale o czerwono-brązowej barwie, produkowane przez koncern Heinekena w browarze John Smith's Brewery, w Tadcasterze. W Wielkiej Brytanii postrzegane jako piwo klasy pracującej i tradycyjny symbol północno-wschodniej Anglii, podczas gdy na rynkach eksportowych uznawane jest jako modny trunek młodzieżowy[1]. Było jednym z pierwszych piw sprzedawanych w przejrzystych szklanych butelkach[1].
Na charakterystycznej etykiecie nadrukowana jest niebieska gwiazda z nałożonymi konturami katedry św. Mikołaja w Newcastle, zamku oraz mostu na rzece Tyne. Gwiazda symbolizuje pięć browarów – John Barras & Co, Carr Bros & Carr, JJ & WH Allison (dwa browary) i Swinburne & Co, które połączyły się w 1890 roku tworząc Newcastle Breweries Ltd[1][2]. Złote medale pochodzą z Międzynarodowej Wystawy Browarników z 1928 roku.
Receptura została opracowana w 1927 roku po trzech latach badań prowadzonych przez pułkownika Jamesa „Jima” Portera i chemika Archiego Jonsona[1]. Trunek miał się stać alternatywą dla tanich i licznie sprzedawanych w latach 20. piw oraz konkurencją dla produktów z Burton upon Trent[2]. Początkowo produkowano dwie odmiany – ciemne, o intensywnej barwie i bukiecie oraz jasne, koloru bursztynu o mniejszej zawartości alkoholu – jednak badania rynkowe potwierdziły nieopłacalność takiego przedsięwzięcia, co przyczyniło się do zarzucenia tej praktyki[1]. Po zdobyciu medali na Międzynarodowej Wystawie Browarników z 1928 roku Porter został mianowany naczelnym browarnikiem, a w 1962 roku dyrektorem kompanii[1].
Po połączeniu Newcastle Breweries ze Scottish Breweries w 1960 roku Newkie Brown przestało być napojem regionalnym i zaczęło docierać poza Wielką Brytanię[3], stając się jednocześnie markowym trunkiem robotników[1]. Z tego okresu pochodzi także gwarowe stwierdzenie „Pójdę wyprowadzić psa” (ang. I'm going to walk the dog), oznaczające „Idę do pubu na szklankę Newkie Brown”[3]. W 1996 marka zyskała chronione oznaczenie geograficzne (PGI), na podstawie którego piwa miały być wytwarzane tylko w Newcastle[1].
Szczyt popularności Newkie Brown przypadł na początek lat 70. XX wieku[2]. W latach 80. i 90. piwo stało się popularne wśród studentów[2].
W 2005 roku Scottish & Newcastle Breweries zamknęło browar w Newcastle i przeniosło produkcję do leżącego ponad 3 kilometry dalej Gatesheadu, co oburzyło tradycyjnych zwolenników i doprowadziło do cofnięcia oznaczenia PGI[1][2]. W 2010 roku kompania macierzysta została przejęta przez korporację Heinekena, a produkcję przeniesiono ponownie, tym razem do Tadcasteru[1].
Uczę się języka hebrajskiego. Tutaj go sobie utrwalam.
Zawartość tej strony pochodzi stąd.