Chlebowiec różnolistny (Artocarpus heterophyllus Lam.) – gatunek rośliny z rodziny morwowatych. Nazywany też drzewem bochenkowym. Pochodzi z Indii, jest uprawiany również w wielu innych rejonach świata o klimacie tropikalnym[3].
Wyrastają prosto z pnia, osiągają 30–90 cm długości, 20–25 cm średnicy i przeważnie 5–10 kg masy, wyjątkowo do 35 kg. Owoc pokryty licznymi krótkimi i tępymi kolcami. Jeden owoc zawiera 100–600 nasion.
Biologia
Roślina zimozielona. W tkankach znajduje się sok mleczny. Rozmnaża się za pomocą nasion.
Zastosowanie
Drewno: Cenione w meblarstwie, kolorem przypomina mahoń.
Roślina jadalna: Owoce drzewa bochenkowego (dżakfrut) spożywa się przeważnie na świeżo, po wysuszeniu lub w postaci dżemu. Do spożycia nadaje się ich żółty lub różowy, kleisty i słodki choć bardzo intensywnie pachnący miąższ, a także duże, brązowe nasiona[4].
Z drewna uzyskuje się żółty barwnik, wykorzystywany w Tajlandii do barwienia szat mnichów buddyjskich[5].
↑Michael A.M.A.RuggieroMichael A.M.A. i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20](ang.).
↑ abGermplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-03-26].
↑GeoffreyG.BurnieGeoffreyG. i inni, Botanica. Ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, Niemcy: Könemann, Tandem Verlag GmbH, 2005, ISBN 3-8331-1916-0, OCLC 271991134.
↑Rohwer, Jens: Atlas roślin tropikalnych, HORYZONT, Warszawa 2002, s. 118.
Bibliografia
Alicja Szweykowska, Jerzy Szweykowski: Słownik botaniczny. Wyd. II, zmienione i uzupełnione. Warszawa: Wiedza Powszechna, 2003, s. 117. ISBN 83-214-1305-6.
.jpg)
